5年目にしてたどり着いたメニュー

ナーリッシュ

03-3944-8300

〒170-0003 東京都豊島区駒込1-37-8 コーポ市川2F

営業時間:ランチ:11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー:18:00~22:30(L.O.21:30)
水曜定休

lv

5年目にしてたどり着いたメニュー

オーナー料理長あっちゃまんのブログ

2017/10/06 5年目にしてたどり着いたメニュー

こんにちは♪
こだわり隊長あっちゃまんです♪

夏生まれのあっちゃまんは
いきなり寒さが押し寄せたことにビビり
既にブランケットを引っ張り出して
膝にかけてぬくぬくとしております(≧◇≦)

ここ最近、ナーリッシュに登場した
新しいスタイルのコースメニュー。
これまでの大皿取り分けパーティーコースとは別に、
お一人お一人にお料理を盛り付けてお出しするコースです。

それがですね…

こちらです。
まだ、ウェブサイトには出せておりませんが・・・(;’∀’)
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とってもとっても、理想に近づいたメニューなのです。

食べて下さる方の満足度と作る側の私たちの提供しやすさと

具体的な事は本当に細かいことなのですが

ランチがあってディナーがあって
他にも単品メニューやテイクアウトやある中で

本当の本当に全体が
あらゆる角度で
なめらか
になるメニュー構成って

作るの大変なんだなぁというのは、
やってみて初めてわかることでした。

今年の暮れにナーリッシュはようやく5周年。

5年間かけてようやくたどり着いた一つの答え。

なんかすごく

地味に

あっちゃまんは嬉しいのです。

少し前に進めたような気がして。

1人じゃ決して続けて来れなかった。

そんなナーリッシュの歴史と想いが詰まりまくった、
コース料理、是非試してみて下さいね!

現在のところ
かまどの数に限りがあるので、
おためしコース以外は、
2名様~8名様でのご利用となります

当日ご来店時でもOKですが
ご予約いただけると
かまどを確保して
準備万端バッチリとお迎えできまっす!

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