03-3944-8300 〒170-0003 東京都豊島区駒込1-37-8 コーポ市川2F 営業時間:ランチ:11:30~14:30(L.O.14:00)ディナー:18:00~22:30(L.O.21:30)水曜定休
こだわり隊長あっちゃまーん!
今日は「お麩」のこだわりどぅぇす!!
巷では、
グルテンフリー
なんつうのが世間をにぎわせておりますが・・・
そんなこたぁどこ吹く風。
食べ過ぎなきゃいいんじゃね?!
と思っております。てへ。
マクロビオティックやベジ料理をするにあたって、
なかなかどうして活躍してくれるのが
車麩
でございます。
上手にお料理すると、
カツっぽくなったり、
豚バラのかたまりっぽくなったり
食べ応えがあって
見栄えもする
お肉もどきとして
重宝するのです。
しかしこの車麩、
お店で使うために業務用を仕入れようと思ったら
なかなかこれ!というのが見当たらず
かなり探しました。
国産小麦は絶対。
そして、しっかりと肉厚なものがいい。
そしてもちろん、味も美味しいのがいい。
という事でたどりついたのが、
マルヨネさんの
国産小麦100%で
なんと
豪華4回巻き!の車麩でございますっ
豪華4回巻き
でございますよ!奥様!
色々使ってきましたが、
ようやく車麩ジプシーから解き放たれた
あっちゃまんでございました。
ナーリッシュに届いた日、
余りの立派さに
余りの嬉しさに
車麩リスペクトを最大限表現して
車麩になりきってみました。
もうどっちが車麩でどっちがあっちゃまんか‥‥
車麩には目がないの!
というアナタ。
いやいや、車麩ってそんなに魅力的かぁ?
というアナタも。
是非出逢って頂きたい。
現在メニューではお休みしておりますが、
ナーリッシュで絶賛販売中です☆
あっちゃまんがお店に立っていて、
ディナータイムで
混み合っていない時に
「どうしてもたべたぁぁあぁぁぁいいい!!!!」
と床を転げまわって
天下一品の駄々をこねた方には、
食いしん坊なアナタをリスペクトして
こっそり車麩のお料理をお出ししてもよろしくってよ